员工被辞退未签劳动合同

员工在被辞退且未签订劳动合同的情况下，除了可以依据《劳动合同法》第八十二条要求用人单位支付双倍工资差额，以及依据该法第四十六条要求经济补偿外，如果用人单位存在违法解除劳动合同的情形，如未提前通知或未支付经济补偿等，员工还可以依据《劳动合同法》第八十七条要求用人单位按经济补偿标准的两倍支付赔偿金。这些都是基于员工权益保护的法律条款，旨在维护员工的合法权益。
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从法律角度，员工被辞退且未签订劳动合同，用人单位应承担以下法律责任：一是支付双倍工资差额，依据《劳动合同法》第八十二条；二是支付经济补偿，依据该法第四十六条；三是若存在违法解除劳动合同情形，还需支付赔偿金，依据该法第八十七条。这些法律责任是用人单位必须承担的，以保障员工的合法权益。
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员工想申请劳动仲裁，首先需准备相关证据，如工作记录、工资单等，证明与用人单位的劳动关系及被辞退的事实。然后，向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求和事实理由。仲裁委员会将依法受理并调查，最终作出裁决。若对裁决不满，还可向法院提起诉讼。